APERITIF
1 GLAS CRÉMANT DE LOIRE BRUT TRÉSOR
BOUVET LADUBAY / SAUMUR AC

AMUSE GUEULE
LACHS TATAR / AVOCADO / LIMETTE / FORELLEN-KAVIAR
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PULPO-CARPACCIO
YUZU / FENCHEL / DÖRRTOMATE
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HUMMER-BISQUE
PASSIONSFRUCHT / SHISO-KRESSE / KABELJAU
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QUITTEN-RUM-SORBET
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CREPINETTE VOM BRANDENBURGER REH
HOLUNDERJUS / SCHWARZWURZEL / WILDER BROKKOLI
PERLZWIEBEL / KARTOFFELBAUMKUCHEN
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NOUGAT-CHEESECAKE
- MACARON / PFLAUMEN-SAKE-SORBET -
ODER
AUSWAHL FRANZÖSISCHER ROHMILCHKÄSE
(BITTE VORAB WÄHLEN)

- ÄNDERUNGEN VORBEHALTEN -

Preis:   130 €  /  Anzahlung 70 € pro Person
Einlass 19:00 Uhr
Ende 23:00 Uhr

Reservierungen nur per Email oder Kontaktformular